O Prof. Dr. Oktay Banlı é professor de Cirurgia Geral. Ele tem se concentrado em cirurgia bariátrica laparoscópica desde 2006. Seus principais procedimentos são a gastrectomia vertical (sleeve) e o bypass gástrico.
Doutor em Medicina, Universidade de Ancara (1988). Especialista em Cirurgia Geral, Universidade Erciyes (1996). Trabalhou por 11 anos na Clínica de Cirurgia Geral e Transplante Renal do Hospital Especializado Etlik. Concluiu treinamento avançado em laparoscopia na França (2005–2006). Tornou-se Professor Associado em 2007 e Professor em 2013. Também atuou como Chefe Clínico no Hospital de Ensino e Pesquisa de Elazığ. Em 2014, trabalhou em clínicas de cirurgia bariátrica e metabólica no Weill Cornell Medical College e no Lenox Hill Hospital em Nova York.
Publicou em periódicos internacionais e é membro de sociedades profissionais. Seus interesses incluem balão e banda gástrica, gastrectomia vertical, bypass gástrico em Y de Roux (RYGB), mini bypass gástrico (MGB), switch duodenal/derivação biliopancreática (BPD), laparoscopia avançada, cirurgia hepatopancreatobiliar (HPB), e cirurgia de transplante e coordenação.