O Dr. Jorge Martín Gil é cirurgião geral e gastrointestinal no Hospital Memorial Publio Cordón, em Madrid. Ele trata patologias da parede abdominal, incluindo hérnias inguinais, umbilicais e incisionais. O Dr. Martín Gil também realiza tireoidectomias e transplantes renais.
Ele exerce a sua atividade numa unidade acreditada pela Joint Commission International. O hospital conta com mais de 100 médicos e departamentos cirúrgicos especializados. O Dr. Martín Gil também gere o tratamento da apneia do sono e presta consultas cirúrgicas para check-ups médicos.